Road Trip Zilele 7 & 8: O Oprire la Jacob Grillhouse în Sibiu și Sosirea Acasă, la Sinaia

Am plecat de la verișoara noastră Vineri și ne-am îndreptat spre Sibiu. Drumul a fost complet lipsit de peripeții. Am ajuns în Sibiu în jurul orei 15:00, traficul a fost surprinzător de lejer și am ajuns la hotel fără niciun incident. Cea mai mare grijă a noastră a fost să păstrăm congelată găina de țară pe care verișoara noastră i-a trimis-o soacrei mele; era atât de entuziasmată că ne-a trimis o găină crescută în curte!

O Cină Memorabilă la Jacob Grillhouse din Sibiu

Singurul nostru plan pentru seara respectivă în Sibiu a fost să traversăm strada de la hotel până la steakhouse-ul nostru preferat, Jacob Grillhouse. Soția mea nu era pe deplin sigură că va putea mânca friptură din cauza accidentării ei, dar cum se vindecă puțin câte puțin în fiecare zi, a riscat și a comandat un Filet Mignon. Nu a regretat deloc alegerea; carnea a fost extrem de fragedă și ușor de mestecat.

În ceea ce mă privește, am ales friptura mea preferată de la Jacob Grillhouse, un USDA Bone-In Ribeye (antricot de vită cu os) și, încă o dată, nu a dezamăgit! A fost excelentă și mi-a amintit de fripturile savurate la steakhouse-urile din SUA, care îmi plăceau atât de mult în trecut.

Pentru a mă relaxa înainte de masă, am savurat un Don Julio Blanco dublu, iar alături de friptură am servit un Cabernet Sauvignon Selene de la Recaș. Soția mea era încă sub tratament cu antibiotice, așa că nu a putut să consume băuturi alcoolice de această dată. Pe lângă mâncarea excelentă, îmi place în mod deosebit atmosfera de la Jacob Grillhouse. În curând vom pleca din nou cu mașina înapoi spre Spania și abia aștept să luăm masa acolo. Dacă memoria nu mă înșală, numele chelnerului nostru a fost Andrei, iar serviciul oferit de el a fost absolut excelent!

Micul Dejun la Hilton Sibiu și Ultima Etapă spre Sinaia

A doua zi dimineață ne-am trezit și am mers direct la bufetul de mic dejun. Am fost cazați la Hilton Sibiu, care oferă o selecție foarte frumoasă, incluzând pâine fără gluten pentru soția mea, ouă pregătite la comandă, cafea bună și tot ce te-ai aștepta de la un mic dejun consistent de hotel. Deși nu s-a ridicat la nivelul micului dejun excepțional de care am avut parte la Hotel Negresco în Nisa sau la hotelul nostru din Budapesta, a fost totuși un început de zi reușit.

După micul dejun, am pornit la drum pentru ultima etapă a călătoriei noastre, conducând de la Sibiu la Sinaia. Drumul a mers șnur și am întâlnit foarte puțin trafic pe Valea Prahovei—cu excepția obișnuitei încetiniri din Bușteni. Nici nu ne-am dat seama când am ajuns acasă, la Sinaia! Am sosit exact la timp pentru sărbătorile de Paște, unde ne aștepta o oală delicioasă de fasole cu ciolan afumat. Este una dintre mâncărurile mele preferate și cea mai frumoasă primire acasă.

Road Trip Days 7 & 8: A Steakhouse Stop in Sibiu and Arriving Home in Sinaia

We left our cousin’s house on Friday and headed for Sibiu. The drive was completely uneventful. Arriving around 3 PM, we found the traffic surprisingly light and made it to our hotel without incident. Our biggest worry was keeping the backyard chicken our cousin had given us for my mother-in-law frozen; she was so excited that she had sent a farm-fresh chicken home with us!

A Perfect Dinner at Jacob Grillhouse

Our only plan for the evening in Sibiu was to walk across the street from our hotel to our favorite steakhouse, Jacob Grillhouse. My wife wasn’t entirely sure she could manage a steak yet due to her injury, but since she has been healing a little more each day, she decided to go for it and ordered the Filet Mignon. She certainly didn’t regret her choice—it was incredibly tender and easy for her to chew.

As for me, I went with my absolute go-to at Jacob Grillhouse: the USDA Bone-In Ribeye. Once again, it did not disappoint! It was perfectly prepared and reminded me of the classic steaks I used to love back at steakhouses in the US.

To wind down before the meal, I enjoyed a double Don Julio Blanco, and paired my steak with a bottle of Recaș Selene Cabernet Sauvignon. My wife was still finishing a course of antibiotics, so she wasn’t able to enjoy any alcoholic beverages this time around. Beyond the fantastic food, I always really enjoy the ambiance at Jacob Grillhouse. We will be driving back to Spain soon, and I am already looking forward to our next dinner there. If my memory serves me well, our waiter’s name was Andrei, and his service was absolutely excellent!

Breakfast at Hilton Sibiu and the Drive Home to Sinaia

The next morning, we woke up and headed straight for the breakfast buffet. We stayed at the Hilton Sibiu, which offers a lovely spread complete with gluten-free bread for my wife, eggs made to order, good coffee, and everything else you would expect from a solid hotel breakfast. While it didn’t quite match the exceptional breakfasts we experienced at Hotel Negresco in Nice or at our hotel in Budapest, it was still a great start to the day.

After breakfast, we set off on the final stretch of our journey, driving from Sibiu to Sinaia. The drive went smoothly, and we encountered very little traffic through the Prahova Valley—aside from the customary slowdown through Bușteni. Before we knew it, we had arrived home in Sinaia just in time for the Easter holidays, where a beautiful pot of traditional beans with smoked pork awaited us. It’s one of my absolute favorite dishes, and the perfect welcome home.