Partea a 5-a: Culmea dealului și ghidul autorului

Regiunea înflorește astăzi cu o energie nouă: mâncare excelentă, evenimente sofisticate și o „Revoluție Boutique” condusă de crame precum 1000 de Chipuri, Strehan, Velvet și Crama de Piatră. Aducem un omagiu vechii generații de băutori care au rămas loiali de-a lungul anilor gri și care apreciază modul în care evoluează regiunea. Pentru ei, renașterea Feteștii Negre nu este un trend, ci o întoarcere acasă. Dealu Mare nu mai este un secret ascuns; își atinge din nou vârful istoric, alimentat de vinuri de excepție și de oameni și mai deosebiți. Noroc!

Despre autor

Sunt fascinat de istoria podgoriilor din Europa. Podgoriile din SUA sunt destul de tinere, având mai puțin de 200 de ani. Iubesc istoria, iar cu cât este mai veche, cu atât mai bine. Ceea ce m-a inspirat cu adevărat să aflu mai multe despre istoria regiunii Dealu Mare este Daniel de la Crama Mierla Albă, care mi-a spus că Dealu Mare a fost, cândva, o mare.

Îmi amintesc cum mă plimbam prin parcul regional mare de lângă casa mea din California; acolo erau stânci uriașe, vechi de milioane de ani, iar întreaga zonă fusese odinioară ocean. Puteai să-ți lipesti urechea de acea stâncă gigantică și să auzi valurile oceanului izbindu-se de țărm. M-a lăsat mască, dar acesta este motivul pentru care am rezonat cu ceea ce mi-a povestit Daniel și cu impactul pe care acest trecut îl are asupra solului, permițând viței-de-vie din Dealu Mare să prospere. Istoria aici, în Dealu Mare, merge până la daci! Ce viață a avut Dealu Mare, la fel ca viața oamenilor de rând, cu urcușuri și coborâșuri. Simt că acum prosperă mai mult ca niciodată, cu vinuri grozave, mâncare bună, evenimente minunate și, mai presus de toate, oameni extraordinari. Cu siguranță atinge din nou apogeul în lunga sa istorie. Noroc!

Ghidul cumpărătorului: Gustă istoria

Pentru a experimenta personal „sunetul” mării, începe cu aceste sticle esențiale:

• 1000 de Chipuri – FN14: O expresie robustă a terroir-ului de la Fințești.
• Crama Apogeum – 2017 Fetească Neagră: Culmea acestui soi, produsă la fostul conac al lui Iorgu.
• Davino – Flamboyant: Cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră.
• Lacerta – Cuvee IX: Cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Fetească Neagră.
• Domeniul Strehan – Merlot: Captează eleganța solului calcaros.
• Licorna – ANNO5 Flora: Fetească Albă.
• Mierla Albă – White Blackbird: Cupaj de Fetească Neagră și Merlot.

Part 5: The Peak of the Hill & The Author’s Guide

The region is thriving today with a new energy: great food, sophisticated events, and a “Boutique Revolution” led by wineries like 1000 de Chipuri, Strehan, Velvet, and Crama de Piatra. We pay homage to the older generation of drinkers who stayed loyal through the gray years and appreciate how the region is evolving. For them, the rebirth of Fetească Neagră isn’t a trend; it is a homecoming. Dealu Mare is no longer a hidden secret; it is reaching its historic peak once again, fueled by great wine and even greater people. Cheers!

About the Author I am fascinated with the history of vineyards in Europe. Vineyards in the US are pretty young, not quite 200 years old. I love history and the more ancient the better. What really inspired me to learn more about the history of Dealu Mare is Daniel at Crama Mierla Alba who told me that Dealu Mare used to be a sea.

I remember walking in the big regional park near my house in California there were giant rocks, millions of years old and the whole area used to be the ocean and you could put your ear up to this giant cliff of a rock and hear the waves of the ocean crashing ashore. It blew my mind, but it’s why I was able to relate to what Daniel told me and the impact is has on the soil that enables the vines in Dealu Mare to flourish. History here in Dealu Mare goes all the way back to the Dacians! What a life Dealu Mare has had, like the life of everyday people, peaks and valleys. I feel it’s thriving now more than ever before, with great wine, great food, great events and most of all great people and is definitely reaching the peak once again in it’s long history. Cheers!

The Buyer’s Guide: Taste the History To experience the “sound” of the sea for yourself, start with these essential bottles:

• 1000 de Chipuri – FN14 A robust expression of Fințești terroir.
• Crama Apogeum – 2017 Fetească Neagră The pinnacle of the varietal, produced at Iorgu’s former mansion.
• Davino – Flamboyant: Cabernet Sauvignon, Merlot and Feteasca Neagra Blend.
• Lacerta – Cuvee IX Cabernet sauvignon, merlot, syrah and feteasca neagra blend.
• Domeniul Strehan – Merlot Captures the elegance of the limestone soil.
• Licorna – ANNO5 Flora: Feteasca Alba.
• Mierla Albă – White Blackbird Feteasca Neagra and Merlot blend.